Chef Franciene Corlait, proprietária de hamburgueria no Barreiro, morre aos 43 anos

A chef Franciene Corlaiti Garcia morreu nesta quinta-feira (3), aos 43 anos, em Belo Horizonte. Proprietária da hamburgueria Benedictus Gourmet, ela era conhecida na região do Barreiro por seus hambúrgueres artesanais, servidos desde 2014 no bairro Miramar.

A morte foi confirmada pela filha, Gabriela, que se despediu da mãe nas redes sociais. “Mulher incrível, batalhadora, amada por todos, gentil e de um coração enorme. Te amarei para sempre”, escreveu. Amigos e clientes também lamentaram a perda, destacando o talento e a generosidade da chef.

Segundo o portal Barreiro Notícias, Franciene sofreu uma parada cardíaca na madrugada desta quinta-feira. Ela chegou a ser socorrida, mas não resistiu. A hamburgueria, que seguia ativa, havia anunciado recentemente o “Festival de Outono”, evento que aconteceria no sábado (5).

Franciene é a quarta chef de cozinha a falecer em Belo Horizonte nos últimos dois meses. No dia 9 de fevereiro, Paulo Yoller, de 36 anos, dono da CJ’s Burger, faleceu. Já no dia 17 de março, foi anunciada a morte do chef Thiago Chiericatti, também aos 36 anos, conhecido por sua criatividade na gastronomia.

Com mais de 15 anos de experiência, Chiericatti reinventava pratos clássicos e foi indicado ao Prêmio Nacional Chef Dolma, além de participar do reality The Taste Brasil, do GNT. Em 2019, ele recebeu o título de chef embaixador de Minas Gerais.

Três dias depois, no dia 20 de março, faleceu Marcelo Aparecido, aos 30 anos. Chef da Hamburgueria Artesanal Chapas Burguer, ele tinha anemia falciforme e enfrentava um quadro de saúde delicado.

As recentes perdas impactaram a cena gastronômica da capital, deixando uma lacuna entre os profissionais que marcaram a culinária belo-horizontina nos últimos anos.