A procura pelos pescados é maior durante a Quaresma, período em que várias pessoas não consomem a carne vermelha. Uma pesquisa do Mercado Mineiro revela algumas variações nos preços dos peixes em Belo Horizonte e região Metropolitana.
O bacalhau é uma das opções mais procurada pelos consumidores, neste período. A variação dos preços do Bacalhau Porto Imperial chega a 186,84%, com valores que vão de R$ 38 à R$ 109.
O Bacalhau Saithe está custando entre R$ 28 e R$ 65, e apresentou uma diferença de quase 125%.
Já o Bacalhau Cod pode ser comprado por preços que variam entre R$ 34,90 à R$ 69,90, uma variação de 100,3%.
Entre os peixes frescos, a maior variação está no quilo do Salmão, com uma diferença de 164 virgula 8 por cento, custando de R$ 21 reais até R$ 58.
Já a menor variação encontrada foi de 33 vírgula 42 por cento, índice apontado nos preços do Filé de Merluza, que pode custar de 15 a 20 reais.