O chef francês Erick Jacquin, jurado do MasterChef Brasil, marcou presença no Mercado Central de Belo Horizonte nesta quarta-feira (14), destacando a importância da gastronomia mineira no cenário nacional. Durante a visita, ele elogiou os produtos típicos de Minas Gerais e ressaltou o vínculo da culinária com a tradição familiar.
“Quando falamos de gastronomia no Brasil, Minas Gerais aparece de imediato. Queijos, cachaça, galinha com quiabo… A cultura gastronômica aqui é casa de família, é patrimônio”, afirmou Jacquin, enquanto percorria os corredores do mercado.
Além dos elogios, o chef fez uma sugestão inusitada: transformar o Mercado Central em cenário de um episódio do MasterChef Brasil. Ele propôs instalar duas cozinhas dentro do espaço, permitindo que os participantes encontrassem os ingredientes entre as barracas e preparassem pratos típicos da culinária mineira em 30 minutos.
A visita foi registrada em vídeo e compartilhada no Instagram oficial do Mercado Central, despertando grande repercussão entre os seguidores. Atualmente, Jacquin está em Belo Horizonte também para gravações do programa Pesadelo na Cozinha, em um bar na região Centro-Sul da capital.
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