Espetinhos do Paulão é o vencedor do Comida di Buteco BH

O Espetinhos do Paulão com petisco Boi Bandido é o vencedor do Comida di Buteco de 2024. O resultado da 24ª edição ocorreu na noite desta segunda-feira (27), no Espaço Centro e Quatro Cultural, no Centro da capital mineira, com a presença dos 121 bares concorrentes deste ano.

O campeão concorre agora à premiação nacional, que será divulgada em julho. “Ano passado chegamos muito perto. Mas esse ano a gente se superou e conquistamos esse primeiro lugar. Durante a pandemia passamos por um período muito difícil, chegamos a fechar. Mas com ajuda de muita gente, estamos de volta. Sou muito grato a todas as pessoas que contribuíram para que pudéssemos estar aqui”, diz Paulo Márcio Bernardo.

O segundo lugar do circuito de BH ficou com o estreante Casa da Madrinha, com o petisco Orai por nós. O Andrade’s Beer alcançou a terceira colocação, com o prato Costelinha com ora-pro-nobis à Mineira.

Premiação em BH

Melhor Buteco

• 1º lugar – Espetinhos do Paulão – Nova Cachoeirinha

Petisco: Boi Bandido (Costela bovina com pedaços de milho verde e mandioca cozida na manteiga. Acompanhada de farofa da casa)

• 2º lugar – Casa da Madrinha – Barro Preto

Petisco: Orai por nós (Bolinho de costelinha com ora-pro-nóbis, servido com molho de tomate e abobrinha gratinada)

• 3º lugar – Andrade’s Beer – Jardim Florência (Venda Nova)

Petisco: Costelinha com ora-pro-nobis à Mineira. (Costelinha suína com linguiça caseira, acompanhada de polenta cremosa e milho verde cozido.)

• 4º lugar – Dona Ju Gastro Bar – Jardim Vitória

Petisco: Coroa e Pinhão (Raquete suína – ou paleta, como é mais conhecida –, assada, acompanhada de escondidinho de alho-poró com chips de batata-doce. Molho de abacaxi opcional)

• 5ºlugar – Buteco Tô D’Boa – Jardim Atlântico

Petisco: Suan Tô D’Boa (Suan cozida com molho especial, acompanha batata cozida, farofa de torresmo caseira e abacaxi caramelizado e flambado.)