Caso da torta de frango: Idosa morre após mais de um mês internada em BH

Uma idosa de 75 anos morreu nesta terça-feira (27), após complicações de saúde que começaram depois de consumir uma torta de frango comprada em uma padaria de Belo Horizonte. A informação foi confirmada por familiares, que afirmaram ainda estar em luto e tentando assimilar a perda.

O salgado foi adquirido na noite de 21 de abril na Padaria Natália, localizada no bairro Serrano, na Região da Pampulha. Ainda não há informações sobre velório e sepultamento.

Outras duas pessoas que também consumiram o alimento, a sobrinha da idosa, de 23 anos, e o namorado da jovem, de 24 seguem internadas em estado delicado, com oscilações no quadro clínico.

A Padaria Natália foi interditada pela Vigilância Sanitária de Belo Horizonte. Segundo a Prefeitura, o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário e sequer possuía cadastro no sistema municipal para iniciar o processo de regularização. O dono da padaria e o padeiro responsável pela preparação da torta prestaram depoimento e foram liberados.

Inicialmente, suspeitou-se de um caso de botulismo, mas a hipótese foi descartada no dia 23 de abril pela Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (SES-MG), após exames laboratoriais darem resultado negativo para a toxina.

Amostras dos alimentos e dos pacientes foram analisadas pelo Instituto Adolfo Lutz, referência nacional na detecção de botulismo. Com o descarte da principal suspeita, outras causas de intoxicação estão sendo investigadas.

Segundo a SES-MG, caso o Instituto Adolfo Lutz não disponha dos meios necessários para análises adicionais, o Ministério da Saúde já foi acionado para que o material possa ser encaminhado a outros centros de referência no país.