Chef mineiro Thiago Chiericatti morre aos 36 anos

O chef de cozinha mineiro Thiago Chiericatti morreu aos 36 anos, conforme anunciado nas redes sociais nesta segunda-feira (17). A causa da morte não foi divulgada.

“Thiago foi um homem que tinha um coração puro e generoso, sua alegria e carinho tocavam todos ao seu redor. Sua risada contagiante e seu abraço acolhedor eram capazes de transformar qualquer momento, tornando-o único e especial. Ele não apenas compartilhava sua vida, mas também espalhava amor e luz por onde passava”, afirmou a nota publicada na rede social do chef.

Carreira

Chiericatti era reconhecido nacionalmente pela autenticidade dos empratamentos e sua dedicação à gastronomia. Ele iniciou sua trajetória estudando na Italian Genius Academy, em Roma, e posteriormente comandou equipes em estabelecimentos de prestígio, como o Hotel Ouro Minas Palace, em Belo Horizonte, e o restaurante Topo do Mundo, na região metropolitana da capital mineira.

Além de sua atuação nesses estabelecimentos, o chef também trabalhou no restaurante Balthazar, no Espírito Santo, e no restaurante Galpão, em São Paulo. Sua excelência na culinária foi reconhecida em 2016, quando foi indicado como um dos três melhores chefs representantes de Minas Gerais no Prêmio Nacional Chef Dolma. Em 2019, recebeu o título de chef embaixador do estado de Minas Gerais em premiação nacional. Ele também participou de reality shows gastronômicos na televisão brasileira, ampliando ainda mais sua notoriedade no cenário culinário.

Legado

Thiago Chiericatti estava prestes a lançar um livro sobre apresentação de pratos, fruto de dois anos de trabalho intenso. Há dois meses, ele compartilhou a novidade em suas redes sociais, demonstrando entusiasmo com a publicação, que teria 108 páginas repletas de conhecimento gastronômico e estava em fase final de revisão.

Nas redes sociais, Chiericatti acumulava mais de 80 mil seguidores, que acompanhavam sua trajetória e aprendiam com suas técnicas e criações culinárias. A mensagem final publicada em seu perfil destacou a importância de seu legado:

“Seu legado será eternamente uma inspiração para nós.”